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Conchiglioni recheado com legumes. Receitas italianas para crianças


As receitas italianas são sempre um sucesso garantido com as crianças. São fáceis de fazer, gostam e também podem ser pratos muito equilibrados, como evidenciam estes conchiglioni recheados com legumes.

Conchiglioni são conchas para massas alimentícias cujo tamanho e forma as tornam ideais para recheios. Neste caso, recheámo-los com legumes, mas também pode fazer com fiambre, carne e até peixe!

  • 200 gr. por conchiglioni
  • 1 abobrinha
  • 2 tomates
  • 2 pimentões amarelos
  • 1 dente de alho
  • Queijo ralado
  • Manjericão
  • Óleo
  • Sal

1. Leve uma panela com água para ferver, adicione sal e cozinhe as cascas por cerca de 10 minutos, até que estejam al dente. Retire e escorra.

2. Pique o alho bem fino. Corte a abobrinha, o pimentão e o tomate em cubos.

3. Aqueça o óleo em fogo médio na panela. Frite o alho até dourar, acrescente o restante dos vegetais e frite levemente por alguns minutos, até que esteja feito, acrescente um pouco de manjericão e sal a gosto.

4. Coloque as cascas em uma assadeira. recheie as cascas e polvilhe com queijo ralado.

5. Leve as cascas ao forno a 200º, apenas na parte superior, para que o queijo gratine. Tire e sirva!

O truque do GuiaInfantil: Adicione um pouco de carne picada e você terá um prato exclusivo completo com todos os nutrientes.

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Vídeo: Receita de Conchiglione recheado com 3 queijos. O Chef e a Chata (Setembro 2021).