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Bolo crocante de banana com canela para crianças


Se existe uma receita que me traz de volta a um momento emocionante da minha infância, é esta Bolo De Banana Com Açucar E Canela, o que minha mãe fazia quando éramos pequenos. Ele continua fazendo e nos surpreendendo com essa receita cada vez que vamos em sua casa. Por se tratar de uma receita que foi passada de geração em geração na minha família, resolvi compartilhar com os leitores da Guiainfantil.com esta verdadeira delicadeza dos deuses.

Para mim não existe outro bolo de banana que o supere. O resultado é também um pão-de-ló crocante com um aroma que 'perfuma' toda a casa. Uma receita fácil, prática, e com a qual também se pode fazer as crianças gostarem da banana, fruta rica em potássio, perfeita para os desportistas ou para quem precisa de muita energia. Vamos, vamos fazer para o lanche ou para o desjejum das crianças?

7 bananas

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açúcar

1 xícara de leite ou suco de laranja

1 xícara de manteiga ou margarina

1 colher de sopa (sopa) de fermento em pó

Canela em pó

1. Em uma tigela, separe as gemas das claras em neve e bata as claras. Em outra tigela, bata as gemas com a manteiga e 2 xícaras de açúcar até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o leite, o trigo e o fermento e bata novamente. Finalmente, adicione as claras até ficarem firmes. Mexa e reserve.

2. Espalhe manteiga em uma tigela e polvilhe com farinha de trigo. Em um prato, corte as bananas horizontalmente, em três camadas. Em outra tigela, misture a xícara de açúcar restante com a canela.

3. Arrume metade da massa na tigela e cubra com a banana e polvilhe com o açúcar e a canela.

4. Adicione a outra metade da massa por cima e cubra com o restante da banana. Polvilhe novamente com o açúcar e a canela.

5. Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo fique com a cor torrada, como você pode ver na foto.

E comer !!!! Bom apetite.

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