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Omelete com ervilhas, batatas e fiambre. Receita com legumes


O ovo é um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, mas não pode ser abusado, principalmente se alguém da família tiver problemas de colesterol. A maioria das crianças gosta de ovos, especialmente se forem cozidos ou mexidos.

Guiainfantil.com desenvolveu uma receita para omelete de ervilha, batata e presunto, um prato muito completo, fácil de comer e ideal para o jantar ou refeições infantis. Uma receita deliciosa !!

  • 6 ovos
  • 100 gr. presunto York em cubos
  • 200 gr. ervilhas frescas ou congeladas
  • 1 batata grande
  • 1 cebola pequena picada
  • Salsinha
  • Sal a gosto
  • Óleo
  • Pimenta (opcional)

Pontas: Se quiser fazer uma omelete mais macia e mais leve, adicione cerca de 2 colheres de sopa (sopa) de leite à mistura de ovo.

1- Lave e descasque a batata e corte em pedaços pequenos.

2- Leve os pedaços de batata a uma frigideira para fritar em óleo bem quente. Quando terminar, retire do óleo e deixe no papel de cozinha para que toda a gordura seja absorvida. Reserva.

3- Em outra panela coloque um pouco de óleo e refogue a cebola picada.

4- Quando a cebola começar a ficar transparente junte as ervilhas e refogue até ficarem feitas.

5- O próximo passo é colocar o presunto em pedaços, mexer tudo e deixar tudo pronto.

6- Adicione a batata e a salsa picada, corrija o sal.

7- Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o restante.

8- Em uma frigideira, com um pouco de óleo, arrume a tortilha até dourar dos dois lados.

Já comemos a omelete com ervilha, batata e presunto. Para acompanhar, nada melhor do que uma salada fresca ou tomates picados e temperados. Bom apetite!

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