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Sorvete de morango caseiro. Receita de sobremesa para crianças


O sorvetes são uma delícia para as crianças no calor, adoram comê-los em piqueniques, na piscina, no parque ou em casa. Se forem caseiros, como este sorvete natural de morango, serão uma sobremesa mais saudável para eles.

As receitas de sorvete para crianças são diretas e o sabor de morango é o favorito das crianças. Você pode prepará-lo facilmente se tiver uma geladeira, mas também pode fazê-lo à mão sem ele, e será igualmente cremoso.

  • 500 gr. morangos
  • 100 gr. de Açucar
  • 25 ml. açúcar invertido
  • 200 ml. leite inteiro
  • 225 ml. chantilly
  • 1 limão

Dicas: Inverter açúcar ajuda a prevenir a cristalização, mas você pode ficar sem ele ou usar xarope de milho, que fará o mesmo.

1. Lave bem os morangos, corte as caudas e corte-os em pedaços pequenos. Espalhe em uma bandeja funda ou molde e polvilhe o açúcar por cima. Deixe descansar por uma hora e meia.

2. Junte o leite, algumas gotas de limão e o açúcar invertido, bata tudo na batedeira. Coe o smoothie resultante para remover as sementes.

3. Bata as natas até formar picos firmes. Adicione o purê de morango aos poucos, mexendo de cima para baixo com uma espátula para misturar sem baixar.

4. Despeje a mistura na geladeira e deixe por 40 minutos, mantenha no freezer. Se não tivermos geladeira, despeje a mistura em um recipiente de metal (previamente resfriado), cubra com filme plástico e leve ao freezer. Mexa a cada meia hora durante as primeiras 3 horas e depois deixe congelar completamente.

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Vídeo: Receitas para Crianças - Sorvete de Morango (Setembro 2021).