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Receita de mousse de morango. Uma sobremesa para fazer com as crianças


Em muitos lares, a mousse de morango é a sobremesa por excelência. Não só pela sensação rica e saborosa que nos deixa na boca, mas também pela facilidade e rapidez de prepará-lo. Desta forma, é uma receita muito prática e confortável para fazer com as crianças, uma boa desculpa para levar os mais pequenos de casa para a cozinha.

Os morangos, como muitos de vocês sabem, fornecem antioxidantes, apoiam o sistema imunológico, previnem doenças cardíacas, previnem a constipação e são ideais para mulheres grávidas devido à sua riqueza em ácido fólico. Siga uma receita de mousse de morango rápida e fácil.

  • ½ quilo de morangos
  • 250 gr. chantilly
  • 3 ou 4 ovos
  • Açúcar
  • Para a calda: 1 colher de sopa cheia de açúcar, meio copo de água e três morangos fatiados.

Pontas: Em vez do creme, você também pode usar a mesma quantidade de queijo mascarpone.

1- Lave e seque os morangos e pique-os. Bata-os com uma batedeira até obter uma textura líquida.

2- Bata as natas em uma tigela com a batedeira.

3- Despeje a mistura de morango no chantilly.

4- Em outra tigela, monte as claras até ficarem firmes.

5- Misture bem devagar a mistura de chantilly e milkshake de morango até ficar firme. Mexa tudo delicadamente.

6- Com a ajuda de uma concha, despeje a mousse em copos individuais.

7- Para decorar os copos, recomendo que você prepare uma calda de morango. Para isso, basta levar ao fogo em uma panela: 3 morangos fatiados, meio copo de água e uma colher de sopa de açúcar. Mexa e leve para ferver. Quando notar que a mistura está borbulhando, retire do fogo e deixe esfriar.

8- Arrume a calda sobre a mousse e leve à geladeira por pelo menos 3 ou 4 horas antes de servir. Vamos aproveitar!

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