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Bolo de carne com batatas. Uma receita leve para crianças


O bolos de carne Eles são sempre muito úteis porque são fáceis de fazer e quase todo mundo gosta deles. nosso site oferece uma receita rica e saudável, tanto para o almoço quanto para o jantar infantil. As tortas de carne podem ser feitas de diferentes maneiras, mas desta vez sugerimos que você as faça à base de purê de batata.

Para preparar isso pastel de carne você pode aproveitar as sobras de um guisado ou de carne que foi usada para preparar um caldo. No entanto, você pode começar do zero, usando carne moída recém-comprada. Estamos convencidos de que, depois de fazer esta receita, você a repetirá muitas e muitas vezes em casa.

  • 500 gr. carne picada (bovina ou suína)
  • 650 gr. de patatos
  • 2 cenouras médias / 5 tomates sem pele
  • 1 cebola / 2 dentes de alho
  • 250 ml de caldo de carne
  • 50 gr. queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa (sopa) de manteiga ou margarina
  • 5 colheres de sopa (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

1- Primeiro você deve preparar o purê de batatas. Coloque 2 litros de água em uma panela para esquentar com uma pitada de sal. Quando começar a ferver junte as batatas para cozinhar.

2- Quando as batatas já estiverem cozidas, retire a casca e passe pelas chinesas.

3- Em seguida, misture e misture o queijo parmesão, a manteiga ou margarina e o sal ao purê. Misture tudo e reserve.

4- Pique o alho, a cebola, a cenoura e os tomates e leve ao refogado numa frigideira com azeite, ao lume.

5- Quando saltear, acrescente a carne picada até ganhar cor. Em seguida, adicione o caldo de carne ou um comprimido de concentrado de caldo e deixe em fogo médio descoberto até que o caldo esteja bem reduzido.

6- A carne deve ser deixada com um molho bem grosso.

7- Quando a carne estiver fria, coloque-a no fundo de uma fonte.

8- A seguir cubra toda a carne com o purê de batata. E polvilhe com um pouco de queijo ralado.

9- Leve a fonte ao forno a 210 graus. Quando a superfície do purê ficar dourada, o bolo está pronto para ser retirado do forno e levado à mesa. Bom apetite!

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