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Pescada em molho verde. Receita de peixe para crianças


As receitas tradicionais continuam a triunfar entre as crianças, graças ao aproveitamento de ingredientes simples para criar pratos deliciosos. Entre essas receitas está o pescada em molho verde, uma receita rápida e fácil.

O pescada Possui propriedades nutricionais ideais para a alimentação infantil, como proteínas e vitaminas, além de baixo teor de gordura. Se os seus filhos não gostam de comer peixe, certamente ficarão entusiasmados com esta receita de pescada ao molho verde.

  • 4 fatias grossas de pescada
  • 250 gr. molusco
  • 150 ml. caldo de peixe
  • 60 ml. vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • 100 gr. salsa picada
  • 30 gr. de farinha
  • 2 ovos
  • Óleo
  • Sal

1. Limpe bem o peixe e as amêijoas. Aqueça o caldo de peixe até que esteja quente e cozinhe os ovos.

2. Pique o alho bem fino e frite em fogo médio numa frigideira por alguns minutos. Adicione a farinha e o vinho e, em seguida, o caldo, mexa até ficar integrado.

3. Junte a salsa picada e as rodelas de pescada salgada. Deixe alguns minutos mexendo levemente a frigideira para que o molho tenha mais consistência.

4. Vire as fatias de pescada e acrescente as amêijoas, quando abrirem adicione os ovos cozidos picados e pronto!

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