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Sopa de tomate com carinha sorridente


O tomate é um dos vegetais mais utilizados na cozinha. Pode ser consumido de várias formas, cru, grelhado, assado ... desta vez apresentamos-lhe de uma forma diferente que irá encorajar as crianças a experimentá-lo.

Uma deliciosa sopa de tomate, muito nutritiva e cheia de vitaminas, que pode ser uma opção para o jantar das crianças. Fácil de preparar, você pode decorar desenhando carinhas engraçadas com um pouco de creme, então eles vão adorar.

  • 2 kg. de tomates
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de xerez
  • 50 ml. creme
  • Salsinha
  • Sal
  • Pimenta preta

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo. Enquanto isso, pique finamente a cebola e o alho, lave e pique os tomates.

2. Quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola e o alho. Refogue por alguns minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.

3. Adicione o tomate picado, despeje o xerez e cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Esmagando-o de vez em quando para formar um creme.

4. Passe pelo processador de alimentos ou liquidificador para torná-lo mais fino. Volte à panela, adicione sal e pimenta e aqueça por alguns minutos.

5. Para servir a sopa, despeje em uma tigela e use um pouco de creme para desenhar uma carinha engraçada na superfície. Coloque um raminho de salsa por cima, que será o cabelo.

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