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Sopa de macarrão com bolinho de peixe, receita original e divertida


Na alimentação infantil, o peixe desempenha um papel muito importante. Porém, normalmente as crianças não gostam, por isso o melhor é oferecê-lo de uma forma original e divertida, como nesta receita de sopa de macarrão com bolinho de peixe.

O sabor do peixe fica escondido quando misturado com a batata, e sua apresentação é linda e diferente. Além disso, você pode levar restos de pescada ou de qualquer outro peixe, por isso pode ser uma receita muito barata.

  • 300 gr. pescada (ou outro peixe)
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 alho-poró
  • 1 pimenta verde
  • 1 l. caldo de vegetais ou peixe
  • 100 gr. Noodle
  • Óleo
  • Sal

1. Lave e descasque os legumes. Rale a cenoura, pique a batata e pique o alho-poró e a pimenta.

2. Numa panela aqueça a água com um pouco de sal, quando começar a ferver junte as batatas e os pedaços de pescada e cozinhe até que as batatas estejam macias (cerca de 10 minutos).

3. Coloque um fiozinho de azeite numa panela em fogo médio, acrescente os vegetais e frite por alguns minutos. Adicione o caldo e o macarrão e cozinhe todos juntos por cerca de dez minutos.

4. Escorra as sombrinhas e a pescada, esmigalhe o peixe e amasse a batata até formar um purê. Misture bem o peixe e a batata e forme bolinhas.

5. Sirva a sopa com os bolinhos de peixe enquanto ainda está quente. Bom proveito!.

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