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Coxas de frango assado no microondas, receita rápida


Para as mães que trabalham é difícil encontrar tempo para fazer todas as tarefas do dia, entre elas pode encontrar o jantar ou o lanche dos filhos. Nesses casos, você pode usar receitas simples, como coxas de frango assadas no microondas.

O frango é altamente recomendado para crianças, pois tem baixo teor de gordura e ajuda a prevenir a obesidade infantil. Também é muito fácil de preparar com receitas como a que propomos, saudáveis ​​e econômicas.

  • 4 coxas de frango
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Salsinha
  • Pimenta preta
  • Sal

1. Lave e descasque as batatas, corte-as em rodelas finas. Pique a cebola bem fininha e coloque num prato. Coloque as batatas por cima, regue com um fio de azeite e polvilhe com um pouco de sal.

2. Leve ao microondas, tapado com a tampa para não respingar, cerca de 3 ou 4 minutos na potência máxima.

3. Enquanto isso, tempere as coxas de frango. Retire o prato com as batatas e divida em quatro pratos. Coloque uma coxa de frango por cima de cada uma e acrescente o suco de meio limão, um fiozinho de azeite e uma pitada de salsa por cima.

4. Leve ao microondas com a tampa na potência máxima por cerca de 4 ou 5 minutos. Retire e vire o frango com cuidado, regue novamente com azeite e a outra metade com um limão. Coloque no modo de grelhar e deixe por 5 minutos, retire e sirva.

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