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Receita fácil de brownie de chocolate na Thermomix


Cozinhar é uma arte, especialmente se ousamos preparar um sobremesa tão tradicional quanto o brownie. Este brownie americano é o favorito das crianças, que adoram o seu sabor intenso e a sua textura crocante mas suculenta.

Você pode ser uma daquelas famílias de sorte que tem uma Bimby em casa. Este processador de alimentos torna muito mais fácil preparar receitas, como o delicioso brownie da chocolate Fácil na Thermomix, pronta para o lanche infantil em poucos minutos.

  • 300 gr. Fondant de chocolate
  • 150 gr. açúcar
  • 2 ovos
  • 90 gr. Manteiga
  • 75 gr. farinha de trigo
  • 150 gr. nozes

Dicas: Você pode substituir as nozes por outras frutas secas de sua preferência, como amêndoas, pistache etc.

1. Pré-aqueça o forno a 185º, espalhe uma forma retangular ou quadrada com manteiga ou margarina e polvilhe um pouco de farinha no fundo (ou coloque papel manteiga) para que possa desenformar facilmente.

2. Esmague as nozes na Thermomix. Coloque-os no copo na velocidade 4 por cerca de 5 segundos, dependendo de como você deseja que eles fiquem picados.

3. Pique o chocolate e a manteiga. Colocar no copo por 3 minutos e meio a 55ºC, velocidade 1, para que derreta.

4. Coloque a borboleta no copo da Thermomix e acrescente os ovos e o açúcar. Programe a 40º, velocidade 3, por 5 minutos.

5. Adicione o chocolate e a manteiga e bata novamente na velocidade dois por 20 segundos. Adicione a farinha e mexa até engrossar na velocidade 2 (leva cerca de 20 segundos).

6. Despeje a mistura no molde untado. Leve ao forno por cerca de 20 minutos a 185ºC. Deixe esfriar antes de cortar em quadradinhos.

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