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Menu de verão para crianças com intolerância à lactose


O calor e o sol são os principais protagonistas dos dias de verão. Nesta altura do ano queremos mais uma cozinha saudável e fácil que nos permita saborear pratos ricos com digestões ligeiras, por isso são ideais para toda a família.

Vamos introduzir no cardápio saladas mais variadas, frutas e verduras típicas do verão, gaspacho, salmorejo, espetos ou sorvetes. Sem lactose, que são pratos simples e apetitosos que nos ajudam a facilitar a digestão e são perfeitos para crianças com intolerância à lactose e para toda a família.

Diante do caso de uma criança com intolerância à lactose, é muito importante que tanto os pais quanto a criança saibam quais alimentos contêm lactose (leite, linguiça, patê, margarina, sorvete, molhos, alguns frios, cereais enriquecidos, instantâneo sopas e refeições preparadas).

1. Aprenda a ler rótulos de alimentos embalado para verificar se um alimento contém ou não lactose, e avisos como aquele que afirma que "pode ​​conter vestígios de leite."

2. Conheça os laticínios sem lactose, pois existem marcas de leite que eles vendem gamas de produtos sem lactose, o que pode tornar mais suportável a necessidade de excluir parcial ou completamente os laticínios de uma dieta.

3. Faça experiências na cozinha e encontre receitas sem lactose que você possa fazer em casa.

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Vídeo: Minha experiência com o teste de intolerância a lactose, interpretação do resultado e dicas. (Agosto 2021).