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Receita de panquecas. Carnaval doce passo a passo


No Carnaval, são levados doces tradicionais de várias partes do mundo. Uma das receitas mais típicas da Galiza são as filloas, semelhantes aos crepes, e que são uma proposta simples e rica para cozinhar com crianças nestes dias.

Com ingredientes muito simples você pode ter pronto em poucos minutos a perfeito doce para se preparar nas festas de carnaval. O seu preparo é muito simples e as crianças podem ajudar a preencher e decorar esta deliciosa sobremesa.

  • 200 gr. de farinha
  • 5 ovos
  • 2 copos de leite
  • Manteiga

Dicas: Para rechear as panquecas pode-se usar geléia, chocolate, chantilly, doce de leite ...

Outra opção é preparar purês ou compotas de frutas, para fazer uma sobremesa mais saudável.

1. Bata bem os ovos em uma tigela grande. Adicione o leite e a farinha e misture até obter uma massa líquida. Para que não haja grumos, podemos ajudar-nos com uma batedeira.

2. Derreta um pedacinho de manteiga ou margarina na frigideira para que as panquecas não grudem. Adicione uma colher de massa à panela quando estiver bem quente. Espalhe a panqueca no fundo da panela, deixe agir por alguns minutos até que a superfície não esteja mais líquida.

3. Separe as bordas da assadeira com uma espátula e vire. Deixe agir por mais alguns minutos e retire para um prato. Repita a operação até que a massa esteja pronta.

4. Recheie a panqueca como quiser, com chocolate, creme, geléia etc. Uma opção interessante é usar purês de frutas, que são muito saudáveis ​​para as crianças.

5. Dobre as panquecas como preferir. Você pode empilhá-los usando sabores diferentes para fazer um bolo, enrolá-los como wafers ou dobrá-los em triângulos.

Você pode ver o vídeo onde preparamos as panquecas para o carnaval

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