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Patê de presunto caseiro para lanche infantil


O patê faz parte do lanches favoritos das crianças. É um prato típico francês que na França se come como se fosse um bife: com garfo e faca. No entanto, costumamos espalhar essa pasta em fatias de pão.

A pasta de patê é geralmente feita de carne de porco ou fígado, embora existam outras versões em que são adicionados vegetais, ervas ou especiarias. Nesta ocasião, vamos preparar um patê caseiro para servir de lanche para crianças ou para presentear em pequenos sanduíches em festas infantis de aniversário.

  • 200 gramas de presunto ibérico
  • 200 gramas de presunto York
  • 2 ovos cozidos
  • nata liquida

Conselho: para o toque final, você pode adicionar uma pitada de pimenta do reino moída e / ou noz-moscada

1. Pique o presunto ibérico e o presunto York em pedaços pequenos

2. Pique os ovos cozidos em pedaços.

3. Adicione os dois tipos de presunto e o ovo picado em uma tigela ou tigela e adicione gradualmente 100 cl de creme de leite líquido enquanto bate a mistura com um mixer. Realize este processo até que haja uma pasta homogênea

4. Despeje o conteúdo em um recipiente tipo flanera e leve à geladeira para esfriar, mantendo a forma.

5. Você pode preparar sanduíches para as crianças ou colocá-los com pequenas fatias de pão para ensiná-los a espalhar.

Nota: O patê caseiro pode durar 2 a 3 dias se você guardar na geladeira.

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