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Arroz com frango e molho de queijo suave


Arroz e frango, dois dos alimentos-estrela para crianças. Como o seu sabor é muito suave, são alguns dos primeiros alimentos que experimentam e de que mais gostam. Para ficar mais suculento, pode acompanhar com um molho.

Na Guía Infantil sugerimos que cozinhe este arroz com frango e molho de queijo suave, para que fique um pouco mais original e continuem a amar o seu sabor. Esta receita é muito simples de preparar, por isso é muito prática para fazer para crianças e grávidas, além de ser nutritiva.

  • 700 gr. peito de frango
  • 300 gr. de arroz
  • 100 ml de caldo de galinha
  • 100 ml. creme líquido
  • 150 gr. pasta de queijo
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 dente de alho
  • Salsinha
  • Sal
  • Pimenta preta

1. Ponha água para aquecer com uma pitada de sal. Quando começar a ferver, adicione o arroz e cozinhe por cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.

2. Dissolva o amido de milho no caldo frio, leve ao lume numa caçarola com as natas, o queijo, um pouco de sal e pimenta.

3. Deixe ferver por cerca de dez minutos, até o molho engrossar. Se estiver muito líquido, adicione um pouco mais de amido de milho dissolvido em um pouco de água.

4. Numa frigideira aqueça o óleo com o dente de alho. Frite os filés de frango por alguns minutos, até dourar. Polvilhe com um pouco de salsa.

5. Dê ao prato um bife regado com o molho de queijo e um pouco de arroz. Comer!

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