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Quando o bebê não tolera leite


Alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma reação de hipersensibilidade do sistema imunológico a um antígeno alimentar (proteína), neste caso, a proteína do leite de vaca (PLV).

Deve ser diferenciado da intolerância à lactose, que ocorre quando há deficiência de uma enzima chamada lactase.

Crianças com este tipo de alergia, reagem a uma ou mais proteínas do leite. A beta-lactoglobulina é uma proteína sérica totalmente estranha à espécie humana, uma vez que não existe no leite materno. Por esse motivo, é uma proteína altamente alergênica que, quando há contato precoce do lactente com o leite de vaca (casos de alimentação com fórmula artificial ou introdução precoce de leite em sua dieta), está sendo introduzida no momento em que Esses mecanismos de tolerância imunológica estão sendo estabelecidos, o que pode contribuir para o surgimento da CMA.

Bebês ou crianças afetadas por essa alergia, assim como mães de bebês amamentados que sofrem de CMA, devem seguir uma dieta livre de proteína do leite de vaca. Além dos alimentos, alguns cosméticos, loções e medicamentos contêm PLV em sua composição, portanto, também devem ser evitados.

Traços de PLV podem ser encontrados em alimentos que originalmente não o continham, em decorrência de contaminação industrial, por fabricação conjunta com outros alimentos, ou na mesma cadeia de fabricação. Por eleé muito importante ler todos os rótulos Se você segue uma dieta livre de PLV, controle ao máximo os produtos industriais e evite tudo que não possua informações completas e confiáveis ​​sobre sua composição. Além disso, é conveniente conhecer a composição dos aditivos, visto que alguns dos utilizados na indústria alimentícia são derivados do leite.

A lactose, a princípio, não causa reação do sistema imunológico, mas pode vir acompanhada de proteínas que às vezes não podem ser eliminadas nos processos de purificação e podem desencadear reações, principalmente em indivíduos com sensibilidade muito elevada.

Existem várias opções disponíveis para alimentar um bebê não amamentado com CMA: leites hidrolisados ​​(hipoalergênicos), fórmulas à base de aminoácidos e aquelas obtidas a partir de proteínas de soja. Este último não é recomendado antes dos 6 meses de idade de acordo com várias associações de pediatras, por isso é aconselhável confirmar com o especialista ou fazer um teste clínico de tolerância, pois a reatividade cruzada entre PLV e proteína de soja é observada em 70-80% dos casos.

Leite de cabra ou ovelha também não é aconselhável, pois suas proteínas são muito semelhantes às do leite de vaca e podem produzir reações cruzadas em mais de 75% dos casos.

Depois de 12 meses, a proteína do leite de vaca pode ser reintroduzida, embora o especialista faça as recomendações. Em alguns casos, e dependendo da gravidade de cada caso, pode ser aconselhável excluir outros alimentos potencialmente alergênicos da dieta, como nozes, soja, ovos e peixes / frutos do mar até pelo menos essa idade, para fazer isso. prevenir outras possíveis alergias alimentares.

Em uma nota positiva, de acordo com a pesquisa atual, cerca de 80% das crianças com CMA superam essa alergia por cerca de 2 anos, e apenas 10% a mantém na idade adulta.

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