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Almôndegas tradicionais sem glúten ao molho


A almôndega, por excelência, é um dos alimentos preferidos das crianças. Almôndega, frango, peixe ... as crianças adoram, são muito confortáveis ​​para comer e podem ser preparadas com antecedência.

Para todas as crianças, mesmo aquelas com problemas alimentares, como crianças celíacas, Guiainfantil.com sugere que preparem essas deliciosas almôndegas sem glúten. Se você começar a trabalhar, poderá obter até 30 almôndegas com esta receita.

  • ½ kg. carne moida
  • 1 ovo
  • 100g. migalhas de pão sem glúten
  • 2 dentes de alho
  • Leite
  • Sal
  • Pimenta e salsa
  • Amido de milho para fritar
  • 2 cebolas
  • 400 ml. caldo de carne

1. Mergulhe as migalhas de pão em um pouco de leite. Misture a carne picada com o ovo e acrescente o miolo, formando uma massa.

2. Pique o alho e a salsa bem fininho, acrescente à carne, tempere e misture tudo com as mãos.

3. Forme as almôndegas com as mãos, passe-as pela farinha. Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as almôndegas bem quentes, até dourarem. Retire e escorra em papel absorvente.

4. Para o molho, pique a cebola bem fininha e coloque na frigideira onde fritamos as almôndegas, com o mesmo azeite.

5. Depois de bem frita, reserve as almôndegas e frite a cebola picada no mesmo azeite. Quando estiver dourado e macio, adicione as almôndegas e o copo de caldo. Deixe ferver e você está pronto para comer!

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