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Macarrão cremoso com cogumelos e queijo derretido


Os pratos mais simples e rápidos são muito adequados para as crianças ao almoço ou ao jantar. Se for também um prato de massa com certeza irá gostar, como é o caso desta receita de macarrão cremoso com cogumelos e queijo derretido.

Seu sabor suave é perfeito para o paladar infantil, sendo também uma receita altamente recomendada pela Guiainfantil.com Para as gestantes, pode-se usar queijo fresco para aumentar a ingestão de cálcio, muito importante no último trimestre da gravidez.

  • 400 gr. macarrão ou outra massa curta
  • 300 gr. cogumelos
  • 125 gr. queijo (o que for preferido)
  • 200 ml. creme para cozinhar
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 50 ml. De azeite
  • Orégano
  • Sal

1. Leve um ao fogo com bastante água. Quando começar a ferver junte um pouco de sal e a massa, deixe cozinhar pelo tempo especificado pelo fabricante, cerca de 10 minutos.

2. Pique a cebola e o dente de alho finamente, lave e corte os cogumelos em rodelas. Coloque o óleo para aquecer em uma panela em fogo médio.

3. Frite a cebola e o dente de alho por alguns minutos. Adicione os cogumelos e deixe por cerca de cinco minutos, até que percam a água e se reduzam. Adicione o creme

4. Mexa o molho de natas, quando estiver quente acrescente o queijo ralado e misture para derreter. Adicione uma pitada de orégano e sal.

5. Escorra o macarrão e despeje o queijo e o molho de cogumelos por cima. Eles podem ser servidos agora ou assados ​​por cerca de 5 min. a 200ºC, deitando por cima um pouco de queijo ralado, para gratinarem.

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Vídeo: Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso (Junho 2021).