Valores

Lasanha de legumes sem forno. Receita infantil com baixo teor de gordura


A lasanha é um prato que as crianças adoram, de origem italiana, pode admitir infinitas variações e ingredientes. Um bom exemplo é esta receita infantil de lasanha de vegetais com baixo teor de gordura e baixo teor de gordura, original e deliciosa.

Essa lasanha peculiar que ele nos propõe Zuzana Pinilla, colaborador de Guiainfantil.com, Da 'Beyond Gluten' contém apenas vegetais e, apesar disso, o seu aspeto atractivo, o seu sabor fresco e o seu valor nutritivo tornam-no numa receita perfeita para surpreender crianças e adultos com um prato simples mas com muitas vitaminas.

  • 1 xícara de tomates secos
  • 2 tomates + 2 tomates (para o molho)
  • ½ ramo de aipo
  • 1 xícara de espinafre
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 1 xícara de coentro
  • 2 ou 3 abobrinhas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
  • Sal

1. Para o molho de tomate: Mergulhe os tomates desidratados por pelo menos 15 minutos. Corte dois tomates frescos, ½ ramo de aipo, 5 folhas de manjericão e um punhado de coentros (reserve o resto das ervas).

2. Bata no liquidificador ou processador de alimentos até a consistência desejada (algumas pessoas gostam de uma consistência cremosa, outras de uma consistência menos processada).

3. Para o molho pesto: coloque o espinafre, o manjericão, o coentro, ½ abobrinha pequena e um dente de alho no liquidificador ou processador de alimentos. Processe todos os ingredientes até obter a consistência desejada

4. Para o "queijo": esmague 1 abobrinha picada, 2 colheres de sopa de sementes de abóbora, 1 dente de alho e uma pitada de sal (8º de fermento nutricional).

5. Corte duas abobrinhas e 2 tomates frescos em rodelas bem finas para formar a “massa” da lasanha.

6. Para montar a lasanha, comece com uma camada de abobrinha, adicione o molho de tomate, molho de “queijo”, mais abobrinha, metade do pesto, tomate fatiado, outra camada de abobrinha, molho de tomate, o resto do "molho pesto ", o resto do" queijo "e finalizando com mais rodelas de abobrinha. Enfeite com folhas de manjericão e molho de tomate e sirva.

Receita e imagem de Zuzana Pinilla
Blog além do glúten
Receitas veganas, sem glúten e sem açúcar.
Colaborador do nosso site

Você pode ler mais artigos semelhantes a Lasanha de legumes sem forno. Receita infantil com baixo teor de gordura, na categoria Massas no local.


Vídeo: 10 MANEIRAS CRIATIVAS DE COMER OVO!! (Junho 2021).