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Sopa de lasanha. Receita de massa para crianças


Se seus filhos gostam de lasanha, eles vão adorar esta sopa. Sim, sim, sopa de lasanha, ao que parece, com os mesmos ingredientes e o mesmo sabor, mas de uma forma mais leve e fácil. Além disso, é uma receita preparada mais rapidamente do que a lasanha.

Está sopa de lasanha é ideal para a alimentação infantil. Nesta receita de Guiainfantil acrescentamos algumas mini almôndegas de carne picada, para que os mais pequenos possam mastigar, como se fossem pedacinhos. Outra sugestão: você pode fazer essa sopa com as sobras de uma lasanha. Você só teria que adicionar o caldo de carne e pronto. O que você acha?

  • 8 folhas de lasanha
  • 300 gr. carne picada (bovina ou suína)
  • ½ litro de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate em pedaços
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 gr. queijo parmesão ralado
  • 100 gr. queijo mozzarella ralado
  • Azeite, salsa e sal

1- Numa panela aqueça um pouco de azeite e refogue os pedaços de alho, cebola, pimenta e tomate. Adicione metade da carne picada. Quando terminar, acrescente o caldo de carne.

2- Quando o caldo de carne começar a ferver, junte as rodelas de lasanha aos pedaços.

3- Enquanto o macarrão e outros ingredientes estão sendo feitos, coloque o restante da carne em uma tigela e misture com salsa picada e sal. Faça pequenas almôndegas e reserve.

4- Quando a massa estiver pronta junte à sopa as mini almôndegas, a mussarela, o molho de tomate e o sal (a gosto). Quando ferver novamente, a sopa está pronta. Basta polvilhar com o queijo ralado, ponto final.

Se você perceber que é necessário colocar mais estoque, você pode fazer. Há crianças que gostam de sopa com mais caldo do que outras. Sirva a sopa com torradas de pão.Bom apetite!

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