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Salgadinhos de calamares. Receita típica de madrid


O sanduíches de lula São um dos pratos mais característicos de Madrid, capital da Espanha. o nosso site oferece-nos um prato que se come como aperitivo ou como entrada nos bares da Plaza Mayor, em Madrid, Espanha, e é muito apreciado pelos visitantes.

O preparo deste sanduíche é muito simples, a receita pode ser preparada rapidamente e com certeza será uma boa proposta para o almoço ou jantar, também é uma forma de as crianças comerem peixe, pois assim ficam com sabor macio e textura crocante .

  • 500 gr. anéis de lula
  • 2 ovos
  • 1 limão
  • 100 ml. leite
  • 125 gr. de farinha
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • 1 pão

1. Lave bem os anéis de lula. Polvilhe com um pouco de sal e limão e deixe descansar enquanto preparamos a massa.

2. Coloque os ovos e o leite em um prato, mexendo bem, e a farinha em outro. Aqueça bastante óleo em uma frigideira.

3. Passe a lula no ovo e depois na farinha, e coloque na panela quando o óleo estiver quente. Frite até dourar, adicionando alguns em cada lote e escorra em papel absorvente.

4. Corte o pão para fazer sanduíches. Abra-os ao meio e coloque a lula dentro, espremendo um pouco para que fique de molho no óleo.

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