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Iogurte grego e molho de pepino. Receita Tzatziki


O Tzatziki ou molho de iogurte e pepino é uma das receitas gregas mais refrescantes, ideal para acompanhar pratos árabes como Kebab, Kafka ou Kofka, e Kibbé. Seu principal ingrediente é o iogurte e o pepino, o que o torna delicioso, além de delicioso para toda a família. As crianças vão adorar.

Guiainfantil.com traz-nos o passo a passo de uma receita fácil, económica, rápida e muito simples de fazer, para que possa saborear um prato saboroso e exótico. Você só precisa misturar os ingredientes, ponto final. Você verá como vale a pena.

  • 500 mil de iogurte grego ou natural
  • 1 pepino ralado
  • 3 dentes de alho bem esmagados
  • Suco de meio limão
  • 1 colher (sopa) de folhas de hortelã fresca, picadinhas
  • Azeite de oliva
  • Pimenta preta moída (opcional)
  • Sal

1. Abra o iogurte e retire o soro, com o auxílio de uma colher. Para facilitar a sua retirada, deixe o iogurte na geladeira. Reserva.

2. Rale o pepino e deixe escorrer durante a noite, como fizemos com o iogurte. Se você se esqueceu de fazer, passe o pepino ralado por papel absorvente de cozinha e pronto.

3. Em uma tigela, misture o iogurte com o pepino, em seguida, adicione o alho amassado, a hortelã picada, o suco de limão e uma pitada de sal.

4. Polvilhe a mistura com um fio de azeite e mexa novamente.

5. Cubra a tigela e deixe descansar por algumas folhas na geladeira.

6. Nosso molho grego está pronto para ser servido. Pode ser um bom companheiro para carnes assadas, pão pita ou outros pratos árabes.

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Vídeo: Greek sauce - tzatziki (Junho 2021).