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Rolinhos de berinjela com queijo para crianças


Berinjelas são um tipo de vegetais que fornecem uma grande variedade de nutrientes e antioxidantes. Além disso, é um alimento que pode ser cozinhado de diversas maneiras. Uma das formas que as crianças mais gostam é assar ou grelhar. A melhor maneira de fazer é fazer rolinhos de berinjela e rechear com um bom queijo e um pouco de presunto Serrano picado. Assim, seus filhos vão devorar a berinjela sem deixar nada no prato.

No GuiaInfantil Convidamos você a fazer um delicioso rolinho de berinjela com queijo que vai deliciar a família, principalmente os mais pequenos, que vão adorar comer verduras, nem se surpreenda se lhe pedirem para repetir.

  • 2 beringelas
  • Presunto serrano em cubos
  • Queijo de cabra (uma folha por rolo)
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Uma pitada de sal

Conselho: Também pode fazer ao forno com bechamel ou queijo especial para gratinar.

1- Lave as beringelas e corte-as em rodelas. Coloque-os na água com um pouco de sal por 10 minutos.

2- Após 10 minutos, retire as beringelas e deixe escorrer. Depois de secos, coloque-os no fogo para grelhar com uma gota de óleo.

3- Quando a berinjela estiver pronta, coloque-as em um prato para montar os rolinhos.

4- Coloque em cada fatia de berinjela uma folha de queijo e o presunto picado. Em seguida, enrole a beringela e coloque-a no tabuleiro do forno.

5- Levar ao forno por 8 minutos a 180ºC para derreter o queijo. Assim que for retirado do forno, sirva quente para saborear esta iguaria.

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Vídeo: Revista da Cidade - Rolinhos de Berinjela 290216 (Junho 2021).