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Os vegetais mais recomendados para mulheres durante a gravidez


O fato de ver um aspecto positivo no Teste de gravidez Envolve, em muitas ocasiões, uma mudança nos hábitos alimentares - para melhor - das mulheres. Embora o primeiro trimestre, principalmente se você sofre de náuseas e vômitos constantes, possa não ser o mais adequado para adotar uma alimentação mais saudável e balanceada, chega logo o segundo trimestre, onde a mulher se sente cheia e cheia de energia, momento ideal para inclua alimentos que garantam uma boa nutrição para a mãe e o bebê. E nesta lista você não pode perder os legumes. Quais vegetais são os mais recomendados para mulheres durante a gravidez?

As legumes São perfeitos para garantir um bom suprimento de vitaminas e minerais, que além de ajudar a evitar o diabetes, também ajudam a controlar a pressão arterial e até reduzir o risco de anemia materna. Além disso, os vegetais também são perfeitos para que o feto atinja o peso adequado ao nascer e para evitar algumas malformações congênitas, como defeitos do tubo neural (relacionados à contribuição de ácido fólico).

Por ser tão importante na dieta da mulher durante a gravidez, fizemos uma lista completa dos vegetais mais recomendados para este grande momento e por que eles são tão importantes:

- Espargos selvagens. Contêm quantidades não desprezíveis de vitaminas A, E e K, além de algumas vitaminas do grupo B, como o ácido fólico.

- Escarola. É rico em vitaminas A e C.

- Ervilhas verdes. São ricos em vitaminas C e K, mas acima de tudo, são uma ótima fonte de fibras.

- Vegetais de folhas verdes, como espinafre e acelga. Além de serem ricos em fibras, contêm vitaminas do complexo B, principalmente carotenóides e ácido fólico. Eles também contêm ferro, potássio, cálcio e vitamina E.

- Tomates. Embora possa haver controvérsia sobre se o tomate é um vegetal, não há em termos de suas enormes qualidades nutricionais, já que é particularmente rico em vitamina C, K e biotina.

- Brócolis. É rico em vitamina C, E, K e ácido fólico, além de conter grande quantidade de fibras.

- Vagem. São ricos em cálcio e fibras, além de fornecer vitamina C e ácido fólico.

- Pimentas. Eles são ricos em vitamina C e carotenóides, além de serem uma importante fonte de fibras.

O consumo adequado de algumas vitaminas na gravidez está relacionado à prevenção de certas doenças na infância. Por exemplo, a vitamina E parece proteger contra a asma, enquanto os carotenóides podem reduzir o risco de eczema. A vitamina C ajuda a obter um sistema imunológico forte, por isso seu consumo na gravidez é mais do que recomendado.

A fibra é uma grande aliada da mãe durante gravidez, pois, devido ao aumento do volume sanguíneo e do peso e volume do feto, o risco de prisão de ventre é muito alto e as fibras ajudam a combatê-lo.

Quanto aos minerais, o ferro evita a anemia e o potássio ajuda a controlar a pressão arterial, minimizando a risco de pré-eclâmpsia. Além disso, um suprimento de cálcio é necessário para a formação de ossos e dentes no bebê em crescimento, portanto sua contribuição é mais do que essencial.

Pelo contrário, o comer vegetais crus ou lavá-los bem. Os vegetais podem carregar o toxoplasma gondii, um parasita relacionado a abortos espontâneos e complicações graves no feto, especialmente se ele for contraído nos primeiros meses de gestação. Lavá-los bem, mesmo aqueles rotulados como pré-lavados ou prontos para comer, e evitar possível contaminação cruzada com outros alimentos, pode prevenir a toxoplasmose.

Outros vegetais crus, como brócolis ou rabanete, podem ser fonte de bactérias como a salmonela, perigosa para as grávidas, ou mesmo a Listeria monocytogenes, que é gravíssima se cruzar a barreira placentária e chegar ao feto, podendo causar a morte. Cozinhar obviamente elimina o risco de qualquer uma dessas doenças.

Além do que, além do mais, vegetais crus Podem aumentar o aparecimento de gases, pois contêm carboidratos complexos e indigestos que servem de alimento para as bactérias presentes no intestino grosso, gerando gases por todo o trato gastrointestinal. Além disso, alguns vegetais cozidos, como a couve de Bruxelas, embora sejam recomendados por seu conteúdo de cálcio e ácido fólico, podem não ser totalmente aceitos por algumas mulheres grávidas, por isso é melhor consumi-los com cautela.

A hora de comer foraÉ preferível que a gestante evite o consumo de produtos crus, minimizando assim os riscos de intoxicações alimentares que podem afetar sua saúde e / ou do feto.

E depois dessas dicas, só podemos pedir que aproveite sua gravidez.

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