Nutrição infantil

Mesa das comidas infantis mais doces do mercado


Nós, pais, temos uma guerra contínua com nossos filhos em torno da comida. O motivo? O açúcar feliz, que está presente em mais alimentos do que pensamos e em quantidades exageradas. Se você também está em fase de busca de formas de reduzir o consumo de açúcar na dieta familiar, da próxima vez que for às compras, tome este mesa dos mais doces alimentos para bebês.

Muitos dos alimentos que temos na geladeira ou que vemos no supermercado têm açúcar, mas o que você precisa saber é diferenciar os açúcares livres dos intrínsecos, ou seja, aqueles que estão em frutas frescas e vegetais inteiros e que não são Têm efeitos adversos na saúde das crianças, daquelas que são mais difíceis de digerir e que podem fazer mal à nossa saúde.

Sabemos que o consumo excessivo de açúcar pode prejudicar a saúde, mas sabemos realmente quais são as consequências? De acordo com dados do Organização Mundial de Saúde, recomenda-se reduzir o consumo de açúcares livres ao longo do ciclo de vida.

Tanto para adultos quanto para crianças, o consumo de açúcares livres deve ser reduzido para menos de 10% da ingestão calórica total. Uma redução abaixo de 5% da ingestão calórica total produziria benefícios adicionais à saúde, como redução de problemas de cárie em crianças, diabetes, hipertensão, problemas cardíacos ou obesidade, um dos grandes flagelos da sociedade atual entre crianças.

Como esses números são traduzidos? Para você entender melhor, a OMS recomenda a ingestão de açúcar grátis: 25 gramas por dia para adultos, 17 gramas por dia para crianças de 2 a 11 anos e 0 gramas para bebês em lactação (0 a 2 anos).

Você acha que estamos entendendo? No começo já te digo que não, porque se você olhar o gráfico de comida para bebê mais açucarado E considerando que cada cubo de açúcar contém 25 gramas, assim que comemos um pedaço de pizza de churrasco, comemos um doce ou bebemos um refrigerante, quebramos as estatísticas!

O mesmo acontece com o iogurte, alimento que, a priori, parece muito saudável e natural, e que esconde muitos mistérios. Quais são os mais saudáveis? Segundo Odile Fernández, médica de família, mãe de três filhos e autora de 'Meu filho come saudável' (Ediciones Urano), "Os iogurtes naturais e gregos contêm menos açúcar. Já os infantis, com sabor e os orgânicos são os mais açucarados ”.

Outro erro que leva muitas pessoas a consumir açúcar Sem perceber, costumamos associar açúcar a alimentos doces, mas estamos muito enganados. Voltemos à tabela acima. O ketchup, ingrediente que as crianças adoram para preparar seus cachorros-quentes e hambúrgueres, é um dos produtos mais doces do mercado. Sabia?

mudança nossa dieta É simples e fazer com que com essa mudança consumamos menos açúcar também! Aqui estão alguns truques que você pode começar a aplicar ... agora!

- Quando você está com sede, opte por água como uma bebida que hidrata e abandona os refrigerantes açucarados e, também, os sucos embalados.

- Alterar alimentos embalados Para quem começa a cozinhar em casa com ingredientes naturais, por exemplo, prepare o molho de tomate em casa e não compre o da loja.

- Aumentar o consumo de frutas e vegetais na dieta diária. Que tal se no próximo lanche do seu filho você substituir os doces industriais por um espeto de banana e morango?

- Controle a ingestão de biscoitos e cereais infantis, pois é um dos produtos infantis com mais açúcar.

- Verifique bem os rótulos dos produtos para ver a quantidade de açúcar presente nele. Para se ter uma ideia, quanto mais um ingrediente está no início, mais ele contém. Portanto, se o açúcar aparecer em primeiro ou segundo lugar na lista de ingredientes, perigo!

- Substitua alguns molhos ou molhos para salada por sal, pimenta ou suco de limão. Eles dão muito sabor e são muito mais naturais.

Apesar de não acreditarmos e, a princípio, é difícil imaginarmos, eles existem nas lojas alternativas ao açúcar para que nossas receitas não percam aquele sabor, mas sejam mais saudáveis.

- açúcar de coco
Além de ter pouca glicose, é rica em vitaminas do grupo B e C. É uma das mais naturais e saudáveis ​​que você pode encontrar no mercado. É um ingrediente muito popular na comida asiática e está começando a ganhar importância na comida ocidental. Você pode usá-lo para adoçar café ou iogurte.

- folhas de estévia
Você pode cultivá-los em casa. As folhas de estévia se destacam porque não fornecem calorias e são mais doces que a sacarose. Combate a gengivite e as cáries.

- Xarope de agave
Recomenda-se o seu uso em pequenas quantidades devido à sua riqueza em frutose. Ajuda na digestão e prisão de ventre.

- xilitol
Esse açúcar ajuda a regular o diabetes e, embora seu consumo seja altamente recomendado em comparação com o açúcar, deve-se ter cuidado com as quantidades utilizadas porque pode ter efeito laxante.

Pronto para começar sua guerra contra o açúcar? 3, 2, 1 ... vamos começar!

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