Distúrbios alimentares

20 hábitos alimentares para crianças com problemas de digestão


o hábitos alimentares de uma criança com problemas de digestão pode variar consideravelmente do que é considerado normal para uma criança sã sem nenhum tipo de doença, tentando acomodar as limitações que a criança doente pode ter devido às suas circunstâncias e otimizando os benefícios do que, neste caso, é uma alimentação saudável e equilibrado.

No caso de crianças com problemas de digestão ou com doenças do trato gastrointestinal, como síndrome do intestino irritável ou doença de Crohn, seu pediatra provavelmente já terá prescrito orientações dietéticas para crises sintomáticas.

A menos que indicações mais específicas, podemos generalizar alguns hábitos alimentares comuns para crianças com problemas de digestão, principalmente para os estágios, geralmente a maioria, em que essas doenças são latentes e assintomáticas.

1. Garanta um suprimento frequente de alimentos para evitar grandes refeições. Nestes casos em que o trato gastrointestinal não é 100%, comer demais é um risco adicionado que devemos evitar.

2. Divida a ingestão diária em 6 refeições, evitando assim estressar o trato digestivo, tornando a digestão da criança mais suportável.

3. Esqueça a refeição tradicional de três pratos em favor de um prato único, saudável e variado.

4. Combine os alimentos tentando obter o máximo benefício com o mínimo esforço digestivo. Peixe azul ou carne com vegetais, legumes com arroz ou macarrão com molho de vegetais são opções que fornecem energia e micronutrientes em um único prato.

5. Coma em família, sem distrações que façam a criança comer mais ou menos do que precisa. É extremamente importante que a criança seja capaz de ouvir e agir nos sinais de saciedade, principalmente nesses casos.

6. Respeite os sinais de saciedade da criança. Se você normalmente forçar a alimentação é totalmente contra-indicado, pois pode levar à obesidade, em crianças com problemas digestivos pode ser a causa de problemas de saúde ainda mais graves, relacionados ou não à doença que já possuem.

7. Ofereça um abastecimento contínuo de água entre as refeições, tentando limitar a quantidade consumo de água durante as refeições. Embora a água seja um elemento essencial para a digestão, nesses casos, a diluição dos sucos digestivos na água potável pode retardar o processo digestivo, algo indesejável para crianças com distúrbios digestivos. Um bom copo de água - ou dois! - pode ser oferecido entre 15 e 45 minutos antes da ingestão.

8. Ofereça frutas e / ou vegetais crus entre as refeições principais. É essencial que essas crianças consumam pequenas quantidades de alimentos de forma relativamente contínua, e a contribuição de frutas entre as refeições é fantástica para colaborar no fornecimento de água para uma hidratação adequada.

9. Descarte salgadinhos e doces industriais. O sal e as gorduras hidrogenadas são inimigos do combate na infância, mas ainda mais na dieta de crianças com distúrbios digestivos. No entanto, as castanhas naturais ou torradas são uma opção ideal para petiscar.

10. Controle a ingestão de gordura. É necessário que a criança receba alimentos com gorduras insaturadas: peixes azuis, nozes, sementes, mas alimentos excessivamente gordurosos e de difícil digestão devem ser evitados.

11. Preste atenção especial à contribuição de micronutrientes, como vitaminas e minerais. O fato de muitas dessas doenças se apresentarem com episódios de diarreia deve nos manter alertas para possíveis deficiências e, como forma de prevenção, podemos escolher alimentos com alta densidade nutricional na alimentação infantil.

12. Enfatize o comendo pratos com quantidades mínimas de alimentos de origem animal, oferecendo leguminosas, por exemplo, como principal fonte de proteína. Pode-se estabelecer uma rotina que inclui “dias vegetarianos”, nos quais os alimentos de origem animal não são consumidos ou seu consumo é muito limitado, com outros em que carnes magras ou peixes oleosos são escolhidos como principais alimentos protéicos.

13. Limite o consumo de carne a três vezes por semana, e sempre peças enxutas. Não é necessário evitar totalmente a carne vermelha, pois é uma fonte de ferro muito interessante, mas é preciso consumi-la com cautela, favorecendo o consumo de carnes brancas como o frango.

14. Inclua o ovo em sua dieta. O ovo é um superalimento, um coquetel de nutrientes ideal para crianças, e elas também o adoram. Sem incluir o ovo frito pelo seu desnecessário teor de gordura e por ser mais difícil de digerir, tanto o ovo cozido como a omelete em todas as suas variedades são alimentos ideais para incluir na alimentação destas crianças. Além disso, são ideais para o jantar, devido ao seu conteúdo em triptofano, um aminoácido precursor inicial da melatonina, hormônio relacionado ao relaxamento e ao descanso.

15. Cuidado com a fibra. A fibra nem sempre é uma aliada nessas doenças, podendo agravar os sintomas em muitos casos, e exacerbar a perda de minerais e oligoelementos. É aconselhável não ultrapassar a ingestão de fibras recomendada para a idade da criança, limitando mesmo o seu consumo se for num momento em que os sintomas são mais evidentes - surto sintomático.

16. Substitua o leite pelo iogurte, especialmente em surtos sintomáticos, nos quais evitar o leite é essencial. Durante a infância, o leite é um alimento praticamente indispensável devido ao aporte de cálcio e fósforo para o crescimento dos ossos e dentes - tão importantes nesta fase - além da vitamina D para fixar o cálcio nos ossos. Ao substituir o leite pelo iogurte, além de fornecer esses nutrientes essenciais, estamos fornecendo bactérias do ácido láctico que ajudam a melhorar a saúde intestinal.

Em caso de doenças gastrointestinais, a contribuição das bactérias lácticas e / ou probióticos é ainda mais importante, uma vez que a saúde da microflora intestinal - população de bactérias que reveste os intestinos grosso e delgado - pode ser comprometida com o curso da doença.

O médico pode prescrever, se considerar benéfico e / ou necessário, probióticos em comprimidos, mas enquanto isso podemos oferecer iogurtes (contendo duas bactérias lácticas) e outros produtos lácteos fermentados. Esses produtos contêm bactérias benéficas conhecidas como probióticos, geralmente acompanhando as duas bactérias no iogurte, e podem ser encontrados no mercado nos formatos sólido e potável.

17. Evite alimentos processados –Alimentos rápidos e / ou pré-cozinhados-, utilizando a seu favor alimentos mais naturais, com menos gordura e aditivos que podem causar problemas digestivos adicionais.

18. Esqueça a fritura. Devem ser escolhidos processos culinários que garantam a preservação máxima dos micronutrientes e a ingestão mínima de gordura, como escaldar ou assar.

19. Mantenha um diário alimentar, para que possamos obter facilmente uma lista de alimentos que a criança tolera mais facilmente nos períodos sintomáticos e quais devemos evitar. Cada criança e cada doença é um mundo e, dessa forma, podemos individualizar e adaptar a alimentação à condição do nosso filho.

20. Não devemos confiar em períodos assintomáticos e mudar a dieta da criança, já que a doença do nosso filho é latente e pode ser sintomática sem prévio aviso. É preferível manter a cautela e sempre cuidar para que a dieta seja boa para o seu sistema digestivo.

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