Biscoitos - muffins

Receita de cupcakes para São Patrício


Ele 17 de março a festa de São Patrício é celebrada, o patrono da Irlanda. Ainda que devido à popularidade que este evento alcançou em todo o mundo, o Dia de São Patrício é comemorado em várias partes do mundo, sendo um costume nos reunirmos para beber cerveja e saborear doces típicos irlandeses.

No Guiainfantil Não queremos perder uma festa com tanta tradição, por isso te ensinamos a preparar deliciosos cupcakes especiais de Saint Patrick. Um doce que fará as delícias de seus filhos e de todos aqueles que celebram esta festa peculiar.

Ingredientes:

  • 375 gr. de farinha
  • 100 gr. de manteiga
  • 145 gr. de Açucar
  • Raspas de 1/2 laranja
  • 5 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de água de flor de laranjeira
  • 1 colher de chá de fermento
  • 100 ml de leite
  • 450 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
  • Corante alimentar verde

1. Bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa e branca. Adicione as gemas aos poucos.

2. Por outro lado, misture o creme com 70 ml. de leite, farinha, água de flor de laranjeira, raspas de laranja e uma colher de chá de fermento.

3. Adicione as duas misturas, aos poucos, e mexa até que tudo esteja perfeitamente incorporado.

4. Pré-aqueça o forno a 170ºC. Espalhe a massa sobre os papéis de cupcake, coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

5. Para o creme de manteiga: bata os 250 gr. manteiga com metade do açúcar de confeiteiro até ficar cremoso, acrescente o restante do açúcar, os 40 ml. de leite e a essência de hortelã.

6. Coloque o creme de manteiga em um saco de confeitar ou em um freezer cortando um canto. Decore os muffins de chocolate e cubra com raspas de chocolate ou macarrão colorido.

Truque do guiainfantil. Adicione algumas gotas de corante alimentar verde ao creme de manteiga para dar-lhe a cor típica de St. Patrick.

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