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Os 8 alimentos perigosos se você está grávida e come fora de casa


Ele gravidez É aquela fase maravilhosa que toda mulher vive com entusiasmo e expectativa, mas também um momento da vida em que aspectos como a alimentação devem ser cuidados. Em casa, a gestante pode controlar o que come e, principalmente, como se alimenta, ou seja, como se prepara. Isso não acontece quando você vai a um restaurante. Descubra o alimentos mais perigosos se você estiver grávida e comer fora de casa!

Uma das recomendações mais comuns que mulher grávida geralmente recebido no início da gravidez refere-se a alimentos a serem evitados durante essas 40 semanas. Quando grávida sai para comer, Deve-se manter os mesmos cuidados e ainda mais, pois nem sempre se conhece a forma como os alimentos são preparados. A quais alimentos você deve prestar atenção especial e por quê?

1. Queijos frescos
Queijos feitos com leite fresco não pasteurizado podem conter listeria monocytogenes, e quando comemos fora não sabemos como foi o processo de fabricação dos queijos que eles podem nos oferecer, então, como prevenção, é melhor evite qualquer tipo de queijo fresco.

Os queijos curados ou aqueles queijos, como a mussarela, que se utilizam em pizzas que vão passar o tempo no forno a alta temperatura, não apresentam qualquer perigo e podem ser consumidos com facilidade. Listeria monocytogenes é um patógeno de origem alimentar, cujos efeitos durante a gravidez podem ser muito graves. Dependendo do trimestre em que se contrai, pode causar abortos espontâneos, partos prematuros e até a morte do feto.

2. Salsichas cruas
Chouriço, presunto, salame, especialmente quando o processo de cura é limitado, podem conter toxoplasma gondii. o toxoplasmose É uma doença que não é grave em condições normais, mas que, na gravidez, pode causar graves malformações no feto. Embora o risco de contaminação pelo consumo de enchidos seja mínimo, é aconselhável ter extrema cautela ao comer fora de casa. Carnes cruas, como carpacio, também devem ser evitadas.

3. Salmão defumado
Surtos de listeria monocytogenes foram descritos neste alimento, portanto, parece aconselhável evitar seu consumo em restaurantes. Geralmente, presume-se que o congelamento abaixo de -18 ° C contribui para a eliminação desse patógeno, mas no restaurante não podemos ter certeza de que esses tipos de precauções foram tomadas. Além disso, alguns autores afirmam ter encontrado colônias do microrganismo que ainda são viáveis ​​a essa temperatura, portanto, para proteger o bebê, é melhor não arriscar.

4. Saladas
Surtos de listeria monocytogenes também surgiram no consumo de saladas, por isso é extremamente importante lavar bem todas as frutas e / ou vegetais que vão ser consumidos crus. Infelizmente, em um restaurante é um risco que não devemos correr, por isso é aconselhável evitar saladas e vegetais crus.

5. Alimentos picantes
Quer sejam curries ou chilis, os alimentos picantes podem estimular o funcionamento do trânsito intestinal, desencadeando pequenas contrações que podem assustar a gestante, sendo melhor evitar comida indiana ou mexicana durante a gravidez. Esse efeito não é observado quando esses alimentos fazem parte da dieta habitual da futura mãe, por exemplo em países como o México, sendo totalmente seguros.

6. Peixe e marisco
Quando usados ​​crus, como no sushi, podem ser fonte de anisakis, um parasita que, embora não afete o feto, pode causar uma reação no trato gastrointestinal da mãe e até uma reação anafilática severa se a mãe for alérgica .

Os moluscos bivalves, como os mexilhões, e os peixes secos / conservados na salga, como o bacalhau, não apresentam risco de anisakis. Além disso, o congelamento abaixo de -20 ºC por 24 horas garante que o verme não cause danos à gestante, mas por segurança, é preferível não consumir esses alimentos fora de casa.

7. Ovos
A recomendação básica é não consumir ovos crus, mas também não devem ser consumidos molhos que os incluam no preparo, como a maionese. A Salmonella é uma bactéria causadora de salmonelose, cujos sintomas e consequências se agravam durante a gravidez, podendo causar danos ao feto.

8. Peixe grande
A quantidade de mercúrio que se acumula no músculo do peixe (precisamente a carne que consumimos) está diretamente relacionada ao tamanho do peixe, portanto, o alto teor de mercúrio nesses peixes grandes os torna inadequados durante a gravidez. Esse metal é prejudicial ao cérebro e ao desenvolvimento do sistema nervoso do feto, e devemos nos precaver quando escolhemos peixes em um restaurante e sempre escolhemos pedaços pequenos.

Embora possa parecer estrito, a gravidez é de apenas 9 meses em que começamos a nos preparar para a maternidade, e que melhor maneira de fazer isso do que protegendo a saúde do nosso bebê.

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